西红柿炒鸡蛋
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
有许多人学会的第一道菜可能就是西红柿炒鸡蛋了，简单的食材，简单的做法，但似乎每个人都能炒出不同的味道来。因为简单才造就了这道菜的多变吧！
西红柿炒鸡蛋营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西红柿炒鸡蛋的食材2人份
- 西红柿2个
- 鸡蛋3个
- 盐1小勺
- 食用油适量
西红柿炒鸡蛋的做法
1
西红柿用热水烫一下，去掉皮
2
西红柿切成块
3
先将鸡蛋炒熟，盛盘备用
4
锅内烧热油，放入西红柿翻炒
5
将西红柿炒出粘稠的汁
6
倒入炒好的鸡蛋，加盐翻炒均匀
7
美味出炉了
西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧
不需要葱姜爆香，因为葱姜会将西红柿的味道弄的不正宗了。我也不习惯加水，用西红柿自身的汁液更能保持原汁原味