酸汤面
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
我家面食平时吃的不咋多，但都只到面食易消化，也是很不错的主食的，尤其外面天寒地冻，吃一碗热面条，简直不要太美好哦
酸汤面营养建议
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含糖量 18.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸汤面的食材2人份
- 手擀面适量
- 葱末适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 辣椒粉适量
- 热油适量
- 生抽半勺
- 醋1勺
- 白糖适量
- 小米辣3个
酸汤面的做法
1
葱蒜切末
2
小米辣切小段
3
碗中放入葱蒜末，盐，辣椒粉
4
淋热油
5
加入生抽和醋（比例1比2），适量白糖，再放点面汤或高汤
6
水开后下面煮熟
7
煮熟的面放进汤料碗中拌一下
8
放一个煎蛋，我又嘚瑟的放了几片牛肉，家里有矿的再放几片菜叶
9
面条筋道，汤料味足（除了油有的大），油大别喝汤了
成品图
酸汤面的烹饪技巧
热油适量，不要过多，否则面团会很油;面条不要煮的过熟，口感不好;