小笼包
- 蒸
- 咸鲜味
- <数小时
- 初中水平
孩子很早之前就吵着要吃小笼包了，最近因为忙一直没时间做，这不这周刚好可以做点小笼包给小朋友吃
小笼包营养建议
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含糖量 17.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
小笼包的食材2人份
- 面粉400克
- 猪肉450克
- 盐7克
- 高汤300毫升
- 生抽7克
- 耗油3克
- 料酒4克
小笼包的做法
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猪肉馅
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加入生抽
3
加入料酒
4
加入老抽
5
加入盐
6
加入耗油
7
搅拌均匀
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然后加入高汤
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不停的顺时针搅拌，搅拌好的放冰箱二个小时
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面粉加入盐加入开水柔成团
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分成小块
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包上馅
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捏好
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上锅蒸
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蒸好的
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成品图
小笼包的烹饪技巧
馅放入高汤搅拌好后，放冰箱两个小时
蒸的时候一定要冷水下锅蒸
面粉一定要开水做成烫面的