番茄米疙瘩汤
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
看剩米粉华丽丽的变身成美味、营养的疙瘩汤。粒粒均匀、颗颗饱满。
番茄米疙瘩汤营养建议
-
含糖量 13.37克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
番茄米疙瘩汤的食材2人份
- 番茄罐头(整个)1个
- 米饭200克
- 土豆150克
- 鲜香菇2朵
- 芦笋少许
- 鸡粉2克
- 酱油1大匙
- 香油少许
- 面粉适量
- 油适量
番茄米疙瘩汤的做法
1
土豆去皮切小丁、香菇和芦笋洗净也切成小丁
2
西红柿去皮切碎
3
米饭倒入适量水用手搓开，使米饭成为一粒一粒的
4
捞入到盆里，慢慢倒入面粉用筷子搅匀，使每一粒大米都裹满面粉（面粉要慢慢倒，搅开了再倒入下一次，不要一次倒入）
5
锅内加适量油烧热倒入番茄炒出红油
6
倒入土豆丁和香菇丁
7
倒入酱油调色
8
冲入开水煮开，至土豆丁成熟
9
慢慢倒入米疙瘩（要一面搅一面倒，以免结块）调入鸡粉入味
10
倒入芦笋丁开锅关火，滴入香油即可享用了
成品图
番茄米疙瘩汤的烹饪技巧
面粉要慢慢倒，搅开了再倒入下一次，不要一次倒入，以免结块