抹茶红豆面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
【抹茶红豆面包】 无蛋奶的大面包，只想献给最爱的你n.n抹茶粉，嘜凑乐玩了会儿， 无蛋奶，烘焙成品那个素雅。。。 压根就觉得自己再烤一个裹着红豆的绿色大馒头，颜色还是那个浅绿！
抹茶红豆面包营养建议
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含糖量 39.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
抹茶红豆面包的食材2人份
- 面粉200g
- 中种80g
- 抹茶粉5g
- 酵母(干)2g
- 盐1g
- 糖30g
- 温水适量
- 蜜红豆 150g
- 装饰麦片少许
抹茶红豆面包的做法
1
中种提前准备好。面包用到主料的粉类拌均匀
2
所有材料和成团，成为抹茶面团。抹茶面团发酵变大
3
取出充分排气，分成两等份松弛。擀开抹茶面团，平铺蜜红豆
4
卷起整形放在铺有油纸的烤盘上。再次发酵变大，表面撒上麦片装饰
5
送入预热好的烤箱，170度中层20-30分钟左右【仅供参考】。取出放凉切片食用
成品图
抹茶红豆面包的烹饪技巧
【CSY温馨提示】
无蛋奶的大面包，送给对蛋及乳制品过敏者的你
水的用量根据面粉吸水性而定，所以我没写具体用量
烤箱烘焙时间温度以自己烤箱惯用而定，仅供参考
方子中提及的中种不用的话也没关系