牛肉窝蛋粥
- 煲
- 咸鲜味
- 新手尝试
牛肉窝蛋粥营养建议
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含糖量 24.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛肉窝蛋粥的食材2人份
- 大米120g
- 牛腩100g
- 鸡蛋1个
- 食盐适量
- 胡椒粉适量
- 姜适量
- 黄酒适量
牛肉窝蛋粥的做法
1
牛肉切片
2
拌入姜丝、酒、黑胡椒，腌半小时
3
把鸡蛋的蛋白、蛋黄分开
4
粥煮至粘稠后，加入蛋白，拌匀
5
拌入牛肉，煮2、3分钟，加入盐，煮开
6
盛出，加入蛋黄，撒胡椒粉及葱花