辣白菜炒年糕
- 炒
- 酸辣味
- <10分钟
- 初级入门
前几天做的韩式辣白菜，就顺手做了这道炒年糕。
辣白菜炒年糕营养建议
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含糖量 7.49克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
辣白菜炒年糕的食材2人份
- 年糕片一包
- 洋葱一个
- 辣白菜四片叶子
- 胡萝卜半根
- 食用盐适量
- 白糖适量
- 青椒半个
- 大蒜四粒
- 无淀粉火腿四片
辣白菜炒年糕的做法
1
自制辣白菜四片
2
青椒切丝。蒜粒先拍再切成末。火腿切片
3
胡萝卜切小斜片，洋葱切宽条。辣白菜切宽条
4
年糕片按着纹路掰成小块
5
汤锅水烧开后放入年糕块，大约煮三四分钟，年糕变软后捞出，放入有凉水的大碗里。防止年糕粘黏
6
煎锅放油把火腿炸成略黄盛出。可以多放一点油。用炸过火腿的油炒年糕，会别具一番风味
7
放入洋葱炒出葱香味，盛出。要不然洋葱炒软了不好吃
8
放入胡萝卜片，炒出红油，放辣白菜条翻炒片刻。加入炒好的洋葱，调入食用盐和白糖，再放入煮好的年糕片，翻炒五分钟左右，注意，要不停的翻，小心糊锅
9
放入青椒丝和蒜蓉，翻炒均匀，大约一分钟左右，即可关火
成品图
