冬瓜鸡肉丸子粉丝汤
- 煲
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
秋天到了，早晚天气渐凉，来一份养颜暖身汤再好不过。此汤采用新鲜成熟的冬瓜，加上嫩滑Q弹的鸡肉丸子和晶莹剔透有嚼劲的细粉条烹饪而成，制作方法简单，汤香浓郁，清淡而又非常的鲜美。如果你也在找一款开胃暖身的美食，那么你可以试一试这款，保证你喜欢。
冬瓜鸡肉丸子粉丝汤营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
冬瓜鸡肉丸子粉丝汤的食材2人份
- 冬瓜1块
- 鸡肉丸子20个
- 粉丝1把
- 食盐1茶匙
- 植物油20克
- 生抽10克
- 蚝油5克
- 十三香3克
- 葱姜蒜适量
- 鸡精1茶匙
- 香油1滴
冬瓜鸡肉丸子粉丝汤的做法
1
准备食材
2
葱姜蒜切碎，冬瓜切片洗净
3
粉条在锅中煮熟备用
4
炒锅热油，爆香葱姜和红辣椒，倒入十三香
5
倒入清水煮至开锅
6
下入粉条和冬瓜，烹入生抽蚝油和食盐
7
倒入鸡肉丸子煮至开锅，烹入鸡精和香油。
8
倒入蒜和香菜翻拌均匀即可出锅
成品图
冬瓜鸡肉丸子粉丝汤的烹饪技巧
粉条比较硬不爱熟先煮熟再下到汤里面
2冬瓜比较还熟最后放进去即可，既可以当汤喝又可以当饭吃，所以不要太咸