白菜虾皮汤
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
白菜享有 “百菜之王”的美誉。富含多种维生素、无机盐、纤维素等营养成分，有着润肠、促进排毒，预防肠癌等功效。用白菜与有着钙库美誉的虾皮搭配，煮的汤味道很鲜美，也非常保健。
白菜虾皮汤营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白菜虾皮汤的食材2人份
- 白菜300克
- 虾皮30克
- 盐 1/3茶匙
- 枸杞子15克
白菜虾皮汤的做法
1
虾皮洗干净用冷水浸泡15分钟
2
白菜洗干净用冷水浸泡10分钟
3
浸泡后的白菜沥干水切成条
4
煮锅加水，虾皮连同浸泡虾皮的水入锅煮
5
虾皮煮15分钟后白菜入锅同煮
6
加盐
7
加枸杞关火,搅拌均匀，盛出即可享用
成品图
白菜虾皮汤的烹饪技巧
虾皮咸，要少加盐
不宜添加有色调味品
白菜入汤最好选用白菜的尾部