清汤牛丸
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
附近开了一家潮汕牛肉丸火锅店，彻底刷新了我对牛肉丸的认知，Q弹、有嚼劲，吃到嘴里的感觉完全不同于超市购买的那种牛肉丸，清汤一煮也是美味无限。 收到暖男厨房的手工牛肉丸，当即煮了一包，那个味道和口感，放了几片萝卜和牛筋丸一起煮，唇齿留香……
清汤牛丸营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
清汤牛丸的食材2人份
- 白萝卜半个
- 手工牛肉丸2包（16个）
- 生菜1棵
- 食盐1勺
- 大蒜5瓣
- 食用油适量
清汤牛丸的做法
1
准备食材
2
牛肉丸自然解冻。在牛肉丸上切十字，但是不要切烂
3
萝卜去皮或者洗干净切成薄片
4
大蒜剥皮切蒜末
5
生菜洗干净备用
6
炒锅里倒入适量的食用油，小火，放入蒜末，煸至蒜末金黄
7
倒入三碗开水，放一勺盐，水开之后放入牛肉丸煮5分钟
8
五分钟后放入萝卜，再煮8分钟
9
出锅之前放入生菜。关火
10
盛碗之后，把自带的蒜末撒在上面
11
吃的时候搅拌一下，美味
成品图
