口感丰富的砂糖面包
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
柔软的面包，脆甜的砂糖两种不同的口感，我和女儿都非常喜欢。面包出炉的时候是午饭刚刚后，不知不觉一下干掉三个。
口感丰富的砂糖面包营养建议
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含糖量 36.82克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
口感丰富的砂糖面包的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 低筋面粉65克
- 奶粉20克
- 鸡蛋30克
- 汤种85克
- 盐3克
- 黄油25克
- 酵母6克
- 砂糖35克
- 水85克
口感丰富的砂糖面包的做法
1
面包桶里加入蛋、水，汤种
2
加入面粉、糖、盐、奶粉、黄油、酵母
3
启动面包机“和面”菜单，选择时间25分钟
4
和面程序结束后，选择“发酵”程序，时间50分钟。发酵结束后，取出排气，面团分成12个，团圆，盖湿布松弛10分钟。（图中有一半女儿要求拿做别的造型，所以只有6个。）
5
擀成椭圆形
6
卷起
7
排入烤盘中
8
二次发酵15分钟，刷上水，撒上粗砂糖
9
放入烤箱上火170度，下火150度，18分钟
10
拉丝效果赞赞滴
成品图
