网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 冬瓜鱼汤
释义
冬瓜鱼汤的做法

冬瓜鱼汤

  • 咸鲜味
  • <60分钟
  • 初级入门

冬瓜鱼汤,严格的讲是鱼头、鱼骨冬瓜汤。买了一条大草鱼,鱼肉派了别的用场,大鱼头和鱼骨用来煮汤喝。千万不要小瞧这鱼头鱼骨,它们的营养价值以及功效丝毫不比鱼肉逊色,尤其是补脑效果更好。

冬瓜鱼汤营养建议

  • 含糖量 1.05
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

冬瓜鱼汤的食材2人份

  • 冬瓜400克
  • 鱼骨60克
  • 鱼头250克
  • 10克
  • 2克
  • 胡椒粉5克
  • 香菜10克
  • 姜蒜8克

冬瓜鱼汤的做法

1 冬瓜鱼汤菜谱图解

鱼头、鱼骨洗干净。

2 冬瓜鱼汤菜谱图解

煮锅加水,鱼头、鱼骨入锅,加葱姜蒜煮。大火烧开锅,改小火慢煮。

3 冬瓜鱼汤菜谱图解

冬瓜去皮去瓤。

4 冬瓜鱼汤菜谱图解

切成片。

5 冬瓜鱼汤菜谱图解

鱼煮40分钟后,冬瓜入锅同煮。

6 冬瓜鱼汤菜谱图解

香菜摘洗干净,切碎。

7 冬瓜鱼汤菜谱图解

冬瓜熟后,加盐。

8 冬瓜鱼汤菜谱图解

加胡椒粉。

9 冬瓜鱼汤菜谱图解

关火,撒上香菜。 盛出享用。

成品图

冬瓜鱼汤的烹饪技巧

煮汤的鱼要选用活鱼
活鱼很鲜,不要用油煎,直接煮,这样既保持鱼的鲜美味道,也保证了鱼的营养不流失

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/1/28 6:04:34