日式味噌汤
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
日式味噌汤，是由味噌酱，裙带菜，和柴鱼片为主要材料熬成的汤，味噌酱是发酵的食品，再加上汤里放了裙带菜（海藻类），裙带菜营养很丰富，多喝此汤对身体好。
日式味噌汤营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
日式味噌汤的食材2人份
- 裙带菜1小把
- 干柴鱼片10克
- 豆腐1盒
- 味噌白味噌酱30－40克
- 香葱适量
- 盐适量
- 味精适量
日式味噌汤的做法
1
干裙带菜一小搓，用水泡发好，很容易泡发。柴鱼片十克左右，豆腐1小盒
2
我用的是这白味噌酱（超市或TB上有卖的）
3
加入一千多毫升的水，放入柴鱼片，放二片姜片煮几分钟入味，然后把柴鱼片捞出
4
然后加30一40克的酱大火煮开
5
然后放裙带菜和切好的豆腐煮五分钟以上，尝咸淡看是否加点盐，最后加点味精和小香葱即可。（也可以加点蟹味菇）