椰蓉黑糖浆汤圆
- 煮
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
今天给小伙伴分享另一种汤圆的吃法，用实心小汤圆，裹上糖浆，再裹上椰蓉，非常好吃。清香的椰蓉下是淡淡红糖甜，然后是软糯的汤圆，层层递进，别是一番滋味。
椰蓉黑糖浆汤圆营养建议
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含糖量 32.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
椰蓉黑糖浆汤圆的食材2人份
- 糯米粉250克
- 开水适量
- 红糖适量
- 椰蓉适量
椰蓉黑糖浆汤圆的做法
1
准备小汤圆： 糯米粉加入开水，揉成光滑面团（这里的水需要烧开，可以沸腾后稍微放一下，但需要是热水，才能将糯米粉烫出粘性，用量自己掌握，边加边揉）
2
然后用手团成5g大小的实心汤圆（大小可以自己掌握），做完先冻起来，随吃随取。 ?冷冻过的汤圆煮完更有嚼劲，建议先冻完再煮
3
熬糖浆 红糖或者黑糖加入少量水小火熬成粘稠状的糖浆，倒出备用
4
煮汤圆 汤锅加入高出汤圆的清水，开中火煮至沸腾，放入汤圆，煮至汤圆浮起后，调至中小火，再煮1分钟即可
5
享用 煮好汤圆捞起沥干，用叉子蘸上稠状的黑糖浆
6
再裹上椰蓉，就可以吃啦
7
清香的椰蓉下是淡淡红糖甜，然后是软糯的汤圆，层层递进，别是一番滋味
成品图
椰蓉黑糖浆汤圆的烹饪技巧
今年冬至，你家的汤圆是自己做的吗？什么样子的？欢迎来评论区留言