减肥版烩巴沙
- 烩
- 黑椒味
- <10分钟
- 新手尝试
去年夏天，胖到巅峰，不得已学做几样低脂肪高蛋白的菜品，得到了闺蜜的认可，不必说，她也减肥呢。。。哈哈哈。。。 实际上，巴沙是淡水鱼，蛋白含量在鱼类中并不算高，but无骨无刺，操作简单。当赖在家里嫌胖又饿的时候，不失为一佳选。 来吧，一起减肥吧
减肥版烩巴沙营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
减肥版烩巴沙的食材2人份
- 巴沙鱼400克
- 西红柿2枚
- 西蓝花1棵
- 黑胡椒粉2茶匙
- 料酒若干
- 盐适量
- 番茄酱少量
- 葱一小根
- 生姜一块
- 大蒜几瓣
减肥版烩巴沙的做法
1
准备食材。解冻巴沙鱼柳，番茄，西蓝花，葱姜蒜。其实姜为驱寒，建议使用，葱蒜视个人口味
2
准备调料。番茄酱哦，不是沙司，沙司能量高于番茄酱，看看成分表便知
3
巴沙片成鱼片，用生姜、黑胡椒、料酒腌制15-20分钟
4
淹巴沙时候，开始准备其他。西蓝花撕小朵，焯热水断生，过冷水。西蓝花一定先加少量的烟油热水里焯，再过冷水，口感好，不氧化变色
5
切菜。请忽略我的刀工，我总是切的好丑
6
少量的油，先小煎一下鱼片，这样烩时候鱼鱼不容易碎。if你太想减肥，你可以省略这一步，else还是煎煎吧。。
7
葱姜爆锅
8
依次放入，西红柿，番茄酱，蒜末，鱼片。可以盖锅盖焖几分钟，这样可以不加水，番茄自己出汁味道更好
9
出锅前倒入西蓝花，加盐，可以再次添加黑胡椒。翻炒，出锅
成品图
减肥版烩巴沙的烹饪技巧
我这次烩了一大盆，自己一个人时候减量即可
吃饱了就有劲减肥了，开始吧，哈哈