酸奶蛋挞
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 中级掌勺
今天分享做一份下午茶：非常好吃非常简单的酸奶蛋挞，起层效果非常棒，吃起来非常鲜嫩，外皮香酥，奶香味十足，而且加入了樱桃干，酸酸甜甜的。
酸奶蛋挞营养建议
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含糖量 6.16克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酸奶蛋挞的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 樱桃果脯适量
- 蛋挞皮9个
- 老酸奶200克
- 玉米淀粉6克
酸奶蛋挞的做法
1
碗中磕入2个鸡蛋，倒入酸奶、玉米淀粉，搅拌均匀
2
将蛋挞液过筛两次以上，这样口感才会更加好
3
蛋挞皮摆入烤盘里面，然后舀入蛋挞液，八到九分满就可以
4
放入樱桃干
5
放入提前预热好的烤箱，200度烤25分钟，完成
成品图
酸奶蛋挞的烹饪技巧
蛋挞烤好一定要趁热吃，味道是最棒的