响油芦笋
- 煮
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
今天分享芦笋的做法就是白灼，原汁原味，更多的是保留芦笋的鲜甜，非常简单又省时。
响油芦笋营养建议
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含糖量 3.43克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
响油芦笋的食材2人份
- 芦笋300克
- 蒜2克
- 油2克
- 盐1克
- 酱油5克
- 糖1克
- 辣椒1克
响油芦笋的做法
1
芦笋一分为二切断，如果买的比较老可以在根部削一下皮，也可以稍微在根部切除一点
2
芦笋洗净放入锅内焯烫2分钟
3
酱油、盐、糖、蒜和辣椒调成汁
4
芦笋从锅里捞出装盘，将调好的汁倒入焯烫好的芦笋中
5
锅内倒多些油烧热，油热后倒入芦笋中听到刺啦一声就可以了，油一定要热哦！
成品图
响油芦笋的烹饪技巧
无论你是用哪种烹饪方式做芦笋，芦笋也一定要焯水之后再做，这样可以去除芦笋中的草酸