布列塔尼家乡风情牛肉菠菜卷饼
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初中水平
布列塔尼家乡风情牛肉菠菜卷饼营养建议
-
含糖量 15.19克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
布列塔尼家乡风情牛肉菠菜卷饼的食材2人份
- 牛肉40克
- 菠菜15克
- 鸡蛋1只
- 奶酪5克
- 面糊40克
- 牛肉清汤粉1克
- 盐2克
- 黑胡椒1克
布列塔尼家乡风情牛肉菠菜卷饼的做法
1
食材
2
菠菜去根，将菠菜叶放入滚水汆烫，过冰水冷却，沥干水份待用
3
另取一平底锅，中火加热，加入黄油至融化
4
加入牛肉，翻炒至全熟
5
撒入少许海盐和黑胡椒，翻炒15秒左右，起锅
6
将烫好的菠菜切碎
7
将炒好的牛肉粒、切好的菠菜碎混合，倒入奶酪，充分搅拌均匀
8
制作可丽饼： 先在锅上抹上一层猪油，倒入面糊，推开形成可丽饼，煎至上色即可
9
将可丽饼上色的那面朝下，切成方形，再对半切开，刷上蛋液，卷入馅料
10
加热平底锅，倒入黄油，小火将牛肉菠菜卷外皮煎脆，切断装盘即可
成品图
