红烧大黄鱼
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
红烧大黄鱼营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红烧大黄鱼的食材2人份
- 黄鱼500g
- 油适量
- 葱适量
- 姜适量
- 酱油适量
- 蒜适量
- 白酒适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 醋适量
红烧大黄鱼的做法
1
黄鱼刮掉鱼鳞，扒去内脏、鱼鳃，从中间切开
2
锅烧热后倒油，放鱼煎制
3
翻面
4
炸好后盛出，再炸鱼尾部
5
碗中放醋、酱油、蒜
6
将炸好的鱼码入锅中，倒入步骤5的料汁焖一会儿，加入开水、葱姜、白糖、白酒
7
小火慢炖，汤汁减少后加盐即可
成品图
