诗文 | 蘑菇鸡汤 |
释义 |
![]() 蘑菇鸡汤
这款鸡汤是母亲节做的,怀念已故的母亲。暖暖的鸡汤不仅美味更加暖心,祝愿天下所有母亲节日快乐。 蘑菇鸡汤营养建议
蘑菇鸡汤的食材2人份
蘑菇鸡汤的做法
1
![]() 土鸡切块,鸡块冷水下锅、加料酒焯水
2
![]() 大火烧开后煮半分钟
3
![]() 焯好的鸡块洗净备用
4
![]() 砂锅内加入葱段姜片大料香叶鸡块以及足量的水
5
![]() 大火烧开后转小火盖盖焖煮1小时左右
6
![]() 期间处理配菜:蘑菇洗净去根裁成小块备用
7
![]() 土豆去皮切块泡水备用
8
![]() 枸杞洗净备用
9
![]() 1小时后加入一茶匙盐
10
![]() 倒入蘑菇和土豆块翻拌均匀
11
![]() 撒上枸杞盖盖再炖煮20分钟左右至土豆蘑菇熟透
12
![]() 出锅后撒上葱花即可
成品图
蘑菇鸡汤的烹饪技巧鸡汤本身就很鲜美,无需过多其他调料 |
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