地锅鸡
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
地锅鸡营养建议
-
含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
地锅鸡的食材2人份
- 洋葱100克
- 鸡肉500克
- 姜片7克
- 蒜块2克
- 洋葱100克
- 辣椒6克
- 食用油5毫升
- 冰糖7克
- 香葱1根
- 八角2个
- 花椒1克
- 郫县豆瓣酱30克
- 生抽8克
- 盐2克
地锅鸡的做法
1
姜片7g
2
蒜块2g
3
洋葱100g切条，辣椒6g切段
4
锅中加入油后，放入冰糖，小火炒制糖浆
5
将鸡肉放入糖浆中，再加入辣椒、葱、花椒、八角、蒜，翻炒均匀后加入郫县豆瓣酱、生抽、盐继续翻炒
6
然后锅中加入水，大火收汁，倒入辣椒、洋葱翻炒均匀
成品图
