诗文 | 胡萝卜焖猪尾肉肉厨 |
释义 |
![]() 胡萝卜焖猪尾肉肉厨
大家好,我是肉肉厨!今天又是我们暖冬系列:胡萝卜焖猪尾!食材介绍:猪尾1条,胡萝卜1个,青椒1个,红椒1个,姜2块,料酒10克,盐10克,葱2根,冰糖5克,生抽15克,老抽5克。 胡萝卜焖猪尾肉肉厨营养建议
胡萝卜焖猪尾肉肉厨的食材2人份
胡萝卜焖猪尾肉肉厨的做法
1
![]() 青红椒切段备用
2
![]() 胡萝卜滚刀切块备用
3
![]() 姜拍扁备用
4
![]() 葱切段备用
5
![]() 猪尾切段放入冷水大火煮开
6
![]() 煮开后捞出用温水冲洗干净后沥干水备用
7
![]() 起干净锅热油,加入冰糖炒出焦糖色
8
![]() 加入猪尾翻炒
9
![]() 加入姜、料酒、生抽、老抽
10
![]() 翻炒均匀后加入开水,水量稍微多些
11
![]() 大火煮开后盖上锅盖转小火煮20分钟左右
12
![]() 加入胡萝卜和青红椒大火继续煮
13
![]() 胡萝卜煮熟后开盖大火收汁
14
![]() 出锅前加盐调味即可
15
![]() 出锅啦~猪尾含有丰富的骨胶原能促进青少年的骨骼发育,同时对于女士来说还有美容,丰胸的作用。所以说女士可以多吃点哦~~
成品图
胡萝卜焖猪尾肉肉厨的烹饪技巧焖煮的时间要足够,这样煮出来的猪尾巴才够入味。口感更好! |
随便看 |
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