酸汤肥牛
- 煮
- 酸味
- <30分钟
- 初级入门
肥牛，在网上超市买了两包，之前买科尔沁香肠的试用品觉得科尔沁品牌很不错相信它家的肥牛应该也不会差，果然味道很纯正。
酸汤肥牛营养建议
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含糖量 1.4克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酸汤肥牛的食材2人份
- 肥牛200克
- 酸菜200克
- 南豆腐100克
- 生菜1颗
- 花生油1勺
酸汤肥牛的做法
1
炒锅下油放入酸菜炒香
2
加入两碗清水
3
煮沸后加入豆腐块
4
煮10分钟，煮出酸味，把豆腐推到锅边留下中间的部分
5
转大火放入肥牛卷
6
用筷子摊开
7
肥牛变色即可
8
大盘底下放生菜，大约点盘的3分之二
9
倒入上煮好的酸汤即可
成品图
酸汤肥牛的烹饪技巧
下肥牛的时候记得转大火，这样肥牛能很快就熟