醪糟汤圆
- 煮
- 甜味
- <5分钟
- 初级入门
用糯米粉揉成团，做成小小的汤圆，入口软软滑滑的，女儿特别喜欢吃
醪糟汤圆营养建议
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含糖量 20.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
醪糟汤圆的食材2人份
- 糯米粉200克
- 醪糟400克
- 白糖1勺
- 枸杞10粒
醪糟汤圆的做法
1
准备醪糟，糯米粉，白糖
2
糯米粉放入盆中，缓慢倒入水
3
揉成糯米面团
4
锅内烧开水，水沸腾后取一片糯米面团放入
5
煮至浮起后捞出放入面团里
6
继续揉至融合，软硬跟耳垂差不多
7
搓成小圆子
8
锅烧开水
9
水沸腾后，放入所有的汤圆
10
煮至全部浮起
11
倒入醪糟
12
根据个人口味加入适量白糖
13
加入泡发的枸杞即可关火装盘
成品图
醪糟汤圆的烹饪技巧
先煮熟一块糯米团，然后一起揉，做好的汤圆会更加劲道Q弹哦
夏天冰镇两个小时更加好吃哦