紫薯银耳汤
- 煮
- 甜味
- <90分钟
- 初级入门
秋天最重要的是养阴益气。养阴就可以防止肺燥，益气就可以温养肺气，鼓舞阳气，所以秋天应多吃山药、百合、银耳、猪蹄、莲子、藕、梨、枸杞等食物，以安度秋天。 紫薯银耳汤， 银耳能滋阴清热，润肺止咳，养胃生津，益气和血，补肾强心，健脑提神，恢复疲劳等功效。具有滋润而不腻滞的药用特点。 看着别人做的，自己也尝试一次做吧。熬出来的紫色汤水浓稠甜蜜，看着就像兑开水的葡萄糖浆。 真心爱死那抹紫色。。。 给自己来个紫薯银耳汤，秋季好好爱自己。
紫薯银耳汤营养建议
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含糖量 18.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
紫薯银耳汤的食材2人份
- 紫薯1个
- 银耳1/2朵
- 冰糖适量
紫薯银耳汤的做法
1
准备紫薯银耳汤的主要材料：紫薯和银耳
2
将银耳用清水提前浸泡
3
紫薯去皮切小丁。银耳泡发好后，撕成小片
4
将银耳放入炖盅内，加水炖煮一小时
5
一小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮半小时
成品图
紫薯银耳汤的烹饪技巧
【CSY温馨提示】
冰糖的用量根据个人口味增减
直接用炖盅熬紫薯银耳汤：
1)我偷懒，不着急看着火候
2)炖汤封存原汁原味
炖锅一定要加足水，免得烧干水。炖汤时间长，烧的水比较多
银耳泡发洗净，冲洗杂质，黄色的银耳蒂去掉