海米冬瓜汤
- 炖
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
这个汤很好，可以消肿，孕妇特别适合喝，普通人也适合的，低脂，肥胖人士的福音。 周末儿子说要喝冬瓜汤，我就做了这个，很清爽，好喝。
海米冬瓜汤营养建议
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含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
海米冬瓜汤的食材2人份
- 冬瓜100克
- 虾米25克
- 油1小勺
- 盐适量
- 姜一小片
- 葱一小段
海米冬瓜汤的做法
1
海米洗净用开水先泡半个小时
2
捞出沥干水，泡发海米的水留着不要扔
3
炒锅放油，烧热后放入海米先煸炒一会
4
加入葱片姜丝继续煸炒
5
加入切好的冬瓜片继续煸炒
6
加入刚才泡发海米的水，再加适量水烧开后煮10分钟左右至冬瓜透明
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煮好的汤颜色会是白白的
8
加适量盐调味，关火，撒香菜碎即可
成品图
海米冬瓜汤的烹饪技巧
泡发海米的水不要扔掉，用来炖汤，汤很鲜