金针菇肉丸汤
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
金针菇味道鲜美，做汤加入味更美。
金针菇肉丸汤的食材2人份
- 羊肉馅200克
- 金针菇适量
- 冬瓜适量
- 胡椒粉少许
- 料酒少许
- 酱油少许
- 蛋清少许
- 淀粉少许
- 花生油少许
- 葱姜少许
金针菇肉丸汤的做法
1
将水烧开放入葱姜，加入冬瓜片
2
金针菇洗净切段
3
羊肉馅加入胡椒粉，盐，料酒，酱油，蛋清一个方向搅拌均匀，放入少许淀粉，少许花生油
4
汤中放入金针菇
5
下入丸子
6
煮熟，加入少许盐，香油出锅
7
盛入碗中，撒上少许葱花
成品图
