白切鸡
- 灼
- 姜汁味
- <30分钟
- 初级入门
白切鸡，广东名菜，各大宴席上都会看得见。
白切鸡营养建议
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含糖量 0.56克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
白切鸡的食材2人份
- 鸡1/2只
- 姜1小块
- 蒜5瓣
- 花生油40克
- 水适量
- 食盐5克
- 生抽2勺
白切鸡的做法
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鸡，姜，蒜
2
锅内放入凉水，放入姜片
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取一碗水放入冰箱，急冻
4
水开了
5
正面反面都煮一下
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捞起来，放入冰水里面浸泡。然后再放入开水里面煮，第二次，和第三次火要调到中小火哈
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这个油要煮热，是用来做姜汁酱料的
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姜末要弄碎哦，姜末里要放点盐，和生抽
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滚滚的油倒进去，姜味很香
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姜汁调好了
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沾着姜汁吃，鸡肉很滑很香哦
成品图
