诗文 | 白切鸡 |
释义 |
白切鸡
白切鸡,广东名菜,各大宴席上都会看得见。 白切鸡营养建议
白切鸡的食材2人份
白切鸡的做法
1
鸡,姜,蒜
2
锅内放入凉水,放入姜片
3
取一碗水放入冰箱,急冻
4
水开了
5
正面反面都煮一下
6
捞起来,放入冰水里面浸泡。然后再放入开水里面煮,第二次,和第三次火要调到中小火哈
7
这个油要煮热,是用来做姜汁酱料的
8
姜末要弄碎哦,姜末里要放点盐,和生抽
9
滚滚的油倒进去,姜味很香
10
姜汁调好了
11
沾着姜汁吃,鸡肉很滑很香哦
成品图
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