台湾手抓饼 葱抓饼
- 烙
- 葱香味
- <15分钟
- 初级入门
前两年手抓饼开始流行于街头，推着一个小推车似乎就可以做上香喷喷的手抓饼，以香味就可以吸引大多数人踯躅街头，长长的队伍有时候会让你觉得街上的手抓饼真的很好吃，但是走近一看，发现其实也没什么，毕竟现买的饼皮然后裹上一些蔬菜火腿肠之类的，并不觉得很好吃。但是在家自己做的就不一样了，饼皮酥脆松软，做法不是太难，值得一试。。。。
台湾手抓饼 葱抓饼营养建议
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含糖量 19.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
台湾手抓饼 葱抓饼的食材2人份
- 中筋面粉200克
- 水200克
- 鸡蛋2个
- 黄油20克
- 白糖5克
- 食用盐5克
- 葱花适量
- 芝麻适量
台湾手抓饼 葱抓饼的做法
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打入两个鸡蛋搅拌，之后再加入200g水
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加入5克白糖
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5克盐
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200克的中筋面粉，我是使用的万卓家的
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进行均匀搅拌
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放入融化好的液态黄油，用万卓厨师机进行搅拌打发，很省事
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搅拌完醒面20分钟左右，进行揉面，把面擀平，擦上黄油
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撒上一些葱花
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放上一些芝麻，这样味道会更香
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叠起来，甩一甩，再擦上一些黄油，把面卷起来，再擀平，这样才可以达到手抓饼千层百叠的效果
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然后把油下入锅中，把做好的面饼放进去煎，熟了就可以食用。可以在里面放入各种自己想卷的食材哦
成品图
台湾手抓饼 葱抓饼的烹饪技巧
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