芝麻肉松
- 炒
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
请叫姐手工帝，随着物价的上涨，荷包不涨，买不起肉松的节奏了。
芝麻肉松营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芝麻肉松的食材2人份
- 猪肉(瘦)350克
- 白芝麻20克
- 生抽10克
- 蚝油10克
- 盐3克
- 糖10克
- 鸡精1小勺
芝麻肉松的做法
1
可以使用煲汤的肉，或炖粥的肉。整块煮熟。保持肉的纹理。买了10块钱的瘦肉，煮熟不到200克了
2
手工撕开
3
调味根据个人的口感增减。做给宝宝吃口味可以做淡一点
4
加入3克盐，一大勺的生抽，10左右，一大勺蚝油，（1小勺鸡精做给宝宝吃的可以不加），糖10克。（露珠做的口味会跟平时炒菜的口感差不多，用来做烘焙或其他配料口味刚好，单吃会有一点点的咸味。）
5
搅拌均匀。倒入面包机桶
6
开始肉松功能
7
面包机开始炒肉了
8
期间暂停功能，用筷子翻炒一下。因为有部分肉丝会卡在旋转轴里，没办法炒到，用筷子松开肉丝即可。再选择启动功能。面包机会继续工作
9
最后的10几分钟左右加入芝麻。直到程序结束
成品图
芝麻肉松的烹饪技巧
放调料时可以尝试一下味道，根据个人的喜好增减调料。做给宝宝吃口味可以做淡一点。（露珠做的口味会跟平时炒菜的口感差不多，做烘焙或其他配料品味刚好，单吃会有一点点的咸味。）
面包机炒肉松，期间暂停功能，用筷子翻炒一下。因为有部分肉丝会卡在旋转轴里，没办法炒到，用筷子松开肉丝即可。再选择启动功能。面包机会继续工作