蒜香炒上海青
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
第一次用六月鲜酱油，觉得很不错，含盐量不会偏高，烫熟的青菜避免了维生素C的大量流失，健康常在！
蒜香炒上海青营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蒜香炒上海青的食材2人份
- 上海青200克
- 蒜15克
- 酱油适量
- 蚝油适量
- 盐适量
- 食用油适量
蒜香炒上海青的做法
1
准备材料：上海青，大蒜，六月鲜酱油，食用油，盐，蚝油
2
大蒜切成蒜末
3
锅里烧开水，加入适量食用油跟盐（保持蔬菜颜色），将上海青烫熟
4
另起锅，放入食用油，加入蒜末，煸炒出香味
5
加入适量的盐，酱油，蚝油，拌匀
6
将烫熟的青菜盛盘
7
浇上蒜末汁即可
成品图
蒜香炒上海青的烹饪技巧
烫青菜的时候避免煮太久，青菜过熟，维生素C会大量流失
此做法可以将上海青换成其他喜欢的蔬菜