五香毛豆
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
周末准备带孩子短途出游，准备点零食车上，中途休息可以吃于是想到这道做法简单又营养的美食.关吃与玩结合才是最佳游玩状态
五香毛豆营养建议
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含糖量 26.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
五香毛豆的食材2人份
- 豆夹1斤
- 盐1茶勺
- 五香粉1茶勺
- 葱适量
- 姜片适量
- 八角两个
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 干红辣椒两根
五香毛豆的做法
1
毛豆剪去两头，目的是更入味（觉得费时麻烦的时候，想想农民伯伯辛苦种出来然后也是一颗颗摘下来更是不容易）
2
毛豆放入水中反复搓洗，冲净，沥干
3
葱切段，姜切片，准备好八角、桂皮、香叶、小茴香、干红辣椒 盐白糖 米醋
4
4锅中烧水，放入步骤3的调料，水开放入洗好豆夹
5
小火煮40分钟即可出锅，加醋可以使豆夹不发黄
成品图
五香毛豆的烹饪技巧
成品放入冰箱冰半个小时味道更佳