家常菜 之 家焖大黄花鱼～
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
黄花鱼鱼肉鲜嫩，美味又营养～这是我家家常菜之一～
家常菜 之 家焖大黄花鱼～营养建议
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含糖量 0.35克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
家常菜 之 家焖大黄花鱼～的食材2人份
- 黄鱼1条
- 食用油适量
- 葱花适量
- 生抽2勺
- 白酒2勺
- 香菜1根
- 小葱段1根
- 姜片3片
- 大蒜2瓣
- 白糖1勺
- 五香粉适量
- 盐2勺
- 鸡精1勺
- 料酒1勺
家常菜 之 家焖大黄花鱼～的做法
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所需材料备齐
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鱼去内脏洗净，鱼身切几刀，为了鱼更入味。把葱姜蒜切好备用，此处忘拍照了
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开火倒入油
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油热后倒入鱼，双面煎
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翻面时倒入生抽
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再翻面时倒入料酒
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鱼煎到双面金黄是倒入切好的葱姜蒜爆香
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倒入白酒去腥味
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翻面后加一大碗水
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倒入五香粉
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加入盐
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加入白糖。轻轻摇晃让调料均匀
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盖上锅盖炖，中火炖10分钟左右，要看锅被烧干了
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中火10分钟后转大火收汤
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把葱段倒入锅中，关火
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盛入盘中放上香菜就可以上餐桌了
成品图
