上汤豆苗
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
儿子比较爱吃皮蛋，上次去饭店里一个人就只吃了皮蛋，他说这个蛋比早上吃的白煮蛋要好吃，亲爱的儿子呀，你不知道白煮蛋比皮蛋有营养多了吗？ 这个豆苗他吃不了，吃了要咽着，必竟还小咬不断，只有吃点汤里的料了，配点白米饭，他也很喜欢
上汤豆苗营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
上汤豆苗的食材2人份
- 豌豆苗500克
- 松花蛋150克
- 香肠50克
- 虾100克
- 鸡精适量
- 盐适量
- 料酒适量
上汤豆苗的做法
1
把皮蛋剥壳后切成小块
2
把虾剥壳后放进碗里加入适量的料酒
3
把香肠切成小节
4
把料酒中浸泡过的虾切成小节
5
起油锅，加入虾
6
然后加入皮蛋、香肠和适量的清水
7
加一点盐
8
大火煮沸
9
加入豆苗
10
再次煮的汤汁沸腾后即可食用了
成品图
上汤豆苗的烹饪技巧
注：豆苗稍稍煮下即可起锅，时间久了容易发黄
最好把虾里的泥肠拉出，我偷懒了