粉葛鲫鱼汤
- 煲
- 家常味
- <90分钟
- 新手尝试
粉葛属于薯类生长科植物！ 具解肌发表、生津止渴、清热解毒功效，可治风热感冒、麻疹不透、口干唇燥、痢疾腹泻、吐血、鼻衄，尤其是能有效地降低高血压病人的血压，明显改善头晕、头痛、耳鸣等由高血压病引起的症状，增强免疫功能、坑衰老等。 粉葛鲫鱼汤能清热驱火，在广东是比较经常喝的其中一款养生汤
粉葛鲫鱼汤营养建议
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含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
粉葛鲫鱼汤的食材2人份
- 鲫鱼1条
- 猪肉(瘦)95克
- 葛根500克
- 盐1茶匙
- 油 1汤匙
- 生姜 5片
粉葛鲫鱼汤的做法
1
所需食材
2
粉葛去皮切块；瘦肉切大块；鲫鱼清理干净；并备几片生姜
3
热锅下油，把鲫鱼放进小火煎
4
煎至两面变成微黄色
5
把所有食材放进瓦锅里，加进适量水
6
用中火煲，煲开后继续煲十分钟左右转小火继续煲一个半小时
7
最后加少量盐便可
成品图
粉葛鲫鱼汤的烹饪技巧
先把鲫鱼煎一下，这样煲出来的汤既不腥而且更奶白。