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诗文 粉葛鲫鱼汤
释义
粉葛鲫鱼汤的做法

粉葛鲫鱼汤

  • 家常味
  • <90分钟
  • 新手尝试

粉葛属于薯类生长科植物! 具解肌发表、生津止渴、清热解毒功效,可治风热感冒、麻疹不透、口干唇燥、痢疾腹泻、吐血、鼻衄,尤其是能有效地降低高血压病人的血压,明显改善头晕、头痛、耳鸣等由高血压病引起的症状,增强免疫功能、坑衰老等。 粉葛鲫鱼汤能清热驱火,在广东是比较经常喝的其中一款养生汤

粉葛鲫鱼汤营养建议

  • 含糖量 0.7
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

粉葛鲫鱼汤的食材2人份

  • 鲫鱼1条
  • 猪肉(瘦)95克
  • 葛根500克
  • 1茶匙
  • 1汤匙
  • 生姜 5片

粉葛鲫鱼汤的做法

1 粉葛鲫鱼汤菜谱图解

所需食材

2 粉葛鲫鱼汤菜谱图解

粉葛去皮切块;瘦肉切大块;鲫鱼清理干净;并备几片生姜

3 粉葛鲫鱼汤菜谱图解

热锅下油,把鲫鱼放进小火煎

4 粉葛鲫鱼汤菜谱图解

煎至两面变成微黄色

5 粉葛鲫鱼汤菜谱图解

把所有食材放进瓦锅里,加进适量水

6 粉葛鲫鱼汤菜谱图解

用中火煲,煲开后继续煲十分钟左右转小火继续煲一个半小时

7 粉葛鲫鱼汤菜谱图解

最后加少量盐便可

成品图

粉葛鲫鱼汤的烹饪技巧

先把鲫鱼煎一下,这样煲出来的汤既不腥而且更奶白。

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 11:32:31