西红柿鸡蛋疙瘩汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
给宝宝做的，可以补充各种维生素，让宝宝容易消化好吸收。。。
西红柿鸡蛋疙瘩汤营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西红柿鸡蛋疙瘩汤的食材2人份
- 面粉50克
- 鸡蛋1个
- 西红柿1个
- 水1碗
- 盐1克
- 小葱1根
- 生姜1片
- 虾皮适量
- 香油适量
西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法
1
葱姜切沫分开放，虾皮适量，给孩子补钙的，鸡蛋打散
2
将一碗水倒入锅中，然后放姜沫和西红柿（切块）大火煮开，转中火
3
搅面疙瘩，一边滴少量的水，一边用筷子搅拌，正反方向交替搅拌，搅的面疙瘩越小越好
4
水开后，把面疙瘩倒入锅中，边倒边搅动，防止面疙瘩在锅中粘连，水再次滚起来时调小火稍微多熬会儿，熬的时候记得搅拌，大约3分钟，把鸡蛋倒入锅中，搅拌一下，放入葱和虾皮，撒入盐，最后滴入香油
成品图
西红柿鸡蛋疙瘩汤的烹饪技巧
水开的时候倒入面疙瘩一定边搅边倒，要不然很容易沾在一起，可以放点青菜沫，如果宝宝对虾皮不过敏可以给宝宝多放点，补钙是很不错的