茄子面片汤
- 煮
- 茄汁味
- <15分钟
- 初中水平
想起我怀孩子的时候，吃啥都吐，从怀上了到上产床，吐的是稀里哗啦，好惨。可就有那么一样东西，怎么吃我都没吐过。从那时起，原本就喜欢它的我，更加的离不开它啦。 也许你猜到了，因为，在我的许多菜品中都有它的影子。它，就是西红柿。
茄子面片汤营养建议
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含糖量 20.58克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
茄子面片汤的食材2人份
- 面粉100克
- 鸡蛋1个
- 西红柿70克
- 食油10克
- 盐1克
- 大葱30克
- 黑胡椒粉1克
茄子面片汤的做法
1
准备好面粉、西红柿、鸡蛋、大葱
2
西红柿洗净切小桔瓣；鸡蛋磕破于碗中，打散；大葱切细备用
3
面粉中，加入适量冷水，用筷子拌成面片状
4
锅中油热，爆香大葱粒
5
倒入西红柿，翻炒出汁
6
加入适量水，煮开，倒入蛋液，用锅铲顺势滑散
7
倒入拌好的面片，用锅铲慢慢推开，以免坨在一块
8
2分钟后，面片浮起，加入盐、黑胡椒粉
9
调好味盛入碗中食用
成品图
