鲜美鸡汤
- 炖
- 咸鲜味
- <2小时
- 中级掌勺
中秋节要到了，在山东有中秋节吃鸡的习俗，所以家家都会做鸡，而且做法也是很多的，今天来做一款漂亮的煲鸡汤，不仅可以补中益气，滋润肝肾，还能去秋燥，正好秋季进补一下。里面放了很多材料，有肉扣，有丁香，有枸杞等等，配在一起很是鲜美，而且也很营养。
鲜美鸡汤营养建议
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含糖量 1.12克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鲜美鸡汤的食材2人份
- 鸡肉600克
- 枸杞10粒
- 葱1段
- 姜3片
- 大料1个
- 桂皮2块
- 丁香2个
- 肉扣1个
- 花椒数粒
- 盐适量
鲜美鸡汤的做法
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鸡块洗净，备用
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材料准备好
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锅内填水，开锅后，放入鸡块去腥，去血沫
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然后马上取出放入冷水中，中间换几次水，一定要将鸡块彻底冷透，备用
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鸡块放入铁釜中，填适量清水
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材料放入锅中
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枸杞放入锅中，九阳铁釜4.0电饭煲插上电源
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选择烹饪，轻点几下，到煲汤闪烁时停止
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再轻点开始键，九阳铁釜4.0此时开始工作，静静等待1小时30分钟后就可以喝到鲜美的鸡汤了
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出锅加盐调味
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现在可以喝汤啦
成品图
鲜美鸡汤的烹饪技巧
如果想放些蘑菇啊，或是其它的菜品，则不要与鸡肉一同下锅，否则会软烂
鸡汤煲好后，上面会有一层油，喝的时候要从下面盛哦