魔方冬瓜炖木耳
- 炖
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
魔方冬瓜？听到这个名字一定觉得很好奇吧！其实只是冬瓜块打上花刀，表面看起来有魔方的调调而已~~~哈哈！这个名字还是老妈起的呢，经常吃冬瓜，换着花样做做挺好玩的，而且这样烧冬瓜也能入味，亲们有空可以试试。
魔方冬瓜炖木耳营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
魔方冬瓜炖木耳的食材2人份
- 冬瓜1块
- 黑木耳10克
- 高汤1碗
- 植物油适量
- 盐1茶勺
- 胡椒粉适量
- 生抽适量
魔方冬瓜炖木耳的做法
1
用温水将黑木耳泡发
2
将冬瓜洗干净，去皮去瓤
3
平均切成块。（具体看冬瓜的直径，如果比较大可以多分几块）
4
在表面切上花刀，底部不要切断哦。（由于冬瓜块比较大，这样容易入味）
5
锅里放入适量油，油热后改小火，放进冬瓜煎至表面变软。(每个面都要煎到）
6
加入高汤，放进泡发的黑木耳。（没有高汤用水也可以，味道会淡一些）
7
大火将汤烧开
8
改中小火，盖上锅盖炖一会儿
9
冬瓜炖至软烂后，加入盐和胡椒粉
10
再淋上少许生抽提味即可
成品图
魔方冬瓜炖木耳的烹饪技巧
喜欢喝汤的亲，可以多加点水！
调料可以根据自家口味增加