网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 麻婆豆腐
释义
麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐

  • 家常味
  • <15分钟
  • 初中水平

下班回家自己做饭吃,好棒的!!!

麻婆豆腐营养建议

  • 含糖量 4.41
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

麻婆豆腐的食材2人份

  • 豆腐500克
  • 猪肉(瘦)100克
  • 1勺
  • 一瓣
  • 八角两瓣
  • 1勺
  • 料酒1勺
  • 10克
  • 2根
  • 淀粉10克
  • 郫县豆瓣1勺
  • 花椒面适量
  • 酱油一勺

麻婆豆腐的做法

1 麻婆豆腐菜谱图解

豆腐、猪肉末、香葱

2 麻婆豆腐菜谱图解

把豆腐切成小方块儿,葱切成葱花儿备用

3 麻婆豆腐菜谱图解

锅中下油烧热,倒入肉末翻炒,依次加入姜蒜末,料酒、郫县豆瓣、酱油、八角进行翻炒。肉末就炒好了,多的肉末盛到碗里,可以用来下杂酱面哦……

4 麻婆豆腐菜谱图解

加入豆腐翻炒后加适量清水,沒过豆腐,加适量食用盐,中小火煮3~5分钟,让豆腐均匀入味

5 麻婆豆腐菜谱图解

待锅中水差不多剩1/3的样子,勾芡

6 麻婆豆腐菜谱图解

把勾芡的豆腐盛到盘子里,撒上花椒面儿,葱花儿就好啦!!!

成品图

麻婆豆腐的烹饪技巧

喜欢自己做菜,可以按照自己的口味儿来,而且不放鸡精味精更健康!!!

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2025/1/15 17:39:10