随意疙瘩汤
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
之所以叫她随意疙瘩汤是因为里面的菜随意换，想吃什么就放什么，简单又美味，特别是家里有小孩的，很喜欢吃哦
随意疙瘩汤营养建议
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含糖量 11.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
随意疙瘩汤的食材2人份
- 面粉150克
- 西红柿1个
- 水适量
- 调和油5毫升
- 鸡腿菇1个
- 鸡蛋1个
- 空心菜100克
- 大葱1截
- 蒜苗半根
- 盐巴5克
- 鸡精3克
- 酱油5毫升
随意疙瘩汤的做法
1
把菜都洗干净切好
2
面粉拌成面疙瘩备用（把面粉先倒到碗里然后水也装到碗里一点点的倒一边倒水一边用筷子拌面，直到都拌成疙瘩）
3
锅烧热加调和油，油热加葱花爆香加西红柿翻炒后加鸡腿菇再翻炒后加胡萝卜翻炒
4
然后加盐巴鸡精跟酱油倒入开水，等水开后撒入面疙瘩，撒一般用勺子搅一下免得粘连，等面疙瘩都放进去煮开了把鸡蛋敲一个小洞把里面的蛋液甩到锅里，再放入青菜，再等锅开搅拌均匀就可以关火了
5
关火后撒点蒜苗碎就可以吃了
成品图
随意疙瘩汤的烹饪技巧
面疙瘩不要拌太湿，否则不硬可能还会粘牙，里面喜欢放什么菜就放什么菜，不要煮太久面疙瘩放进去开两次就熟了