柠香三文鱼扒
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
三文鱼高蛋白、低热量，含有多种维生素钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。而且在所有鱼类中，三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多，omega—3不饱和脂肪酸能有效地预防高血压和心脏病，促进儿童的生长发育，还有美容养颜的功效，因为不饱和脂肪酸可消除损伤皮肤胶原、皮肤保湿因子的活性生物物质，起到防皱纹的功效。 三文鱼肉质细嫩，颜色鲜艳，稍稍处理就能成为餐桌上的美味佳肴。
柠香三文鱼扒营养建议
-
含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
柠香三文鱼扒的食材2人份
- 三文鱼250克
- 柠檬汁15毫升
- 盐2克
- 黑胡椒适量
柠香三文鱼扒的做法
1
将三文鱼扒洗净刮干净鱼鳞，用柠檬汁腌制
2
在三文鱼表面撒些盐和黑胡椒
3
平底锅烧热油，放三文鱼香煎，煎鱼扒要用大火，原因是为了锁住鱼扒内部的肉汁，不会变得很柴
4
一面煎熟后翻面，香煎另一面
5
盛碟后挤少许柠檬汁，并用柠檬片、圣女果切片装饰
成品图
柠香三文鱼扒的烹饪技巧
盘子里蔬果可以选喜欢的