孜然牙签肉
- 烤
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
我想，你应该不会抗拒这 “膘” ——孜然牙签肉。肥而不腻的猪颈肉，脆脆的口感，鲜美多汁。
孜然牙签肉营养建议
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含糖量 3.64克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
孜然牙签肉的食材2人份
- 猪颈肉300克
- 孜然粉2茶匙
- 辣椒粉1/2茶匙
- 花椒粉1/3茶匙
- 八角1颗
- 盐1/2茶匙
- 蚝油2茶匙
- 酱油1茶匙
- 糖1/4茶匙
- 白芝麻适量
孜然牙签肉的做法
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猪颈肉（又叫雪花肉、梅头肉），先切成条状，再切块状
2
3
腌制：将调料与肉丁充分混合。（牙签可用可不用，看场合需要，如果是用作聚会零嘴，看电影或看球的话，牙签就很方便。）
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烤或煎都可，看厨房配置或方便程度：1）烤的话，预热烤箱；2）煎的话：热锅，不用加油，用猪颈肉自身的油足够，肉丁平铺锅底，煎封两面
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成品图
