肉松馅酸奶小餐包
- 烘焙
- 奶香味
- <数小时
- 初中水平
经常有朋友问能拿酸奶做面包吗？一直想试试是什么效果，今天有了时间赶紧试试，没想到效果还挺好
肉松馅酸奶小餐包营养建议
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含糖量 33.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉松馅酸奶小餐包的食材2人份
- 酸奶100克
- 精盐2克
- 糖30克
- 鸡蛋1个
- 黄油15克
- 高筋面粉200克
- 酵母(干)3克
- 肉松适量
- 大杏仁片适量
肉松馅酸奶小餐包的做法
1
材料按顺序放进面包机桶内，选择发面程序，在最后几分钟时关闭程序，让面团继续发酵
2
面团发酵到两倍大，用手指戳个洞，不回缩不塌陷，就可以进行下一步整形了
3
面团平均分割成9个，用保鲜膜盖上，醒15分钟
4
醒好后的面团，取一个出来，用手压扁
5
包上肉松
6
收口捏紧
7
反过来，放到模具上
8
全都包好，放入模具后，去烤箱，选择发酵程序，30分钟
9
发酵好的面包取出
10
刷上蛋液，撒上杏仁片，入烤箱，165度，25分钟
11
烤好后马上取出冷凉
成品图
肉松馅酸奶小餐包的烹饪技巧
柔软的像是汤种做的一样，很清爽的一款面包