诗文 | 简单早餐—油饼(酵母版) |
释义 |
![]() 简单早餐—油饼(酵母版)
早餐很重要,既要吃好,又要健康不用泡打粉,用酵母也可以做出好吃的油饼,而且也很方便,头一天晚天揉好面团,放冰箱冷藏一夜,第二天拿来的炸一下,很方便也很快捷。 简单早餐—油饼(酵母版)营养建议
简单早餐—油饼(酵母版)的食材2人份
简单早餐—油饼(酵母版)的做法
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![]() 将牛奶和酵母放入面包机桶内
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![]() 用筷子将酵母和牛奶混合一下
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![]() 然后放入其它油饼材料,(面粉我用的是面包粉,家里没有普通面粉了,面包粉做出来的油饼也不错。)
4
![]() 将放好材料的面包机桶放入面包机中,使用面包机和面菜单,和面20分钟
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![]() 20分钟后面团揉面完毕
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![]() 将面团取出,表面涂抹一层玉米油,然后放在一张保鲜膜中间位置,(保鲜膜尽量长一点)
7
![]() 将保鲜膜两侧分别向下向上折叠,包裹住面团
8
![]() 然后用手压面团,压成长条状后入冰箱冷藏一夜
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![]() 第二天早晨从冰箱中取出,室温静置15分钟进行回温
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![]() 取一个大小合适的锅,锅中倒入适量的植物油进行加热,看油表面开始晃动,将燃气调成中火
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![]() 案板上涂一层油
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![]() 取一块面团
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![]() 然后用擀面杖擀薄
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![]() 再用刮板在面片上划三道
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![]() 双手提起放入油锅中炸
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![]() 双面都炸好后取出,油饼就炸好了
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![]() 成品图
成品图
简单早餐—油饼(酵母版)的烹饪技巧 面粉我用的是面包粉,如果用其它面粉,牛奶可以少放一些 |
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