简单早餐—油饼（酵母版）
- 炸
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
早餐很重要，既要吃好，又要健康不用泡打粉，用酵母也可以做出好吃的油饼，而且也很方便，头一天晚天揉好面团，放冰箱冷藏一夜，第二天拿来的炸一下，很方便也很快捷。
简单早餐—油饼（酵母版）营养建议
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含糖量 29.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
简单早餐—油饼（酵母版）的食材2人份
- 面粉300克
- 牛奶175克
- 鸡蛋1个
- 玉米油15克
- 细砂糖15克
- 酵母(干)4在
- 植物油（炸油饼用）适量
- 盐6克
简单早餐—油饼（酵母版）的做法
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将牛奶和酵母放入面包机桶内
2
用筷子将酵母和牛奶混合一下
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然后放入其它油饼材料，（面粉我用的是面包粉，家里没有普通面粉了，面包粉做出来的油饼也不错。）
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将放好材料的面包机桶放入面包机中，使用面包机和面菜单，和面20分钟
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20分钟后面团揉面完毕
6
将面团取出，表面涂抹一层玉米油，然后放在一张保鲜膜中间位置，（保鲜膜尽量长一点）
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将保鲜膜两侧分别向下向上折叠，包裹住面团
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然后用手压面团，压成长条状后入冰箱冷藏一夜
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第二天早晨从冰箱中取出，室温静置15分钟进行回温
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取一个大小合适的锅，锅中倒入适量的植物油进行加热，看油表面开始晃动，将燃气调成中火
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案板上涂一层油
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取一块面团
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然后用擀面杖擀薄
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再用刮板在面片上划三道
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双手提起放入油锅中炸
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双面都炸好后取出，油饼就炸好了
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成品图
成品图
简单早餐—油饼（酵母版）的烹饪技巧
面粉我用的是面包粉，如果用其它面粉，牛奶可以少放一些
油饼尽量擀得薄一些，油温不能太高