蛋炒饭
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
家常炒饭
蛋炒饭营养建议
-
含糖量 17.29克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蛋炒饭的食材2人份
- 米饭2碗
- 鸡蛋2个
- 玉米1/3根
- 胡萝卜1/3根
- 豌豆10克
- 火腿肠1根
- 生抽2勺
- 食盐适量（大约2克）
- 食用油适量
- 料酒1--2滴
蛋炒饭的做法
1
玉米剥粒，豌豆剥皮，胡萝卜切丁。锅里倒入适量的水，加入玉米粒，胡萝卜，豌豆，1--2滴油和少许盐焯水
2
火腿肠切丁
3
鸡蛋打散，加入少许的盐和1--2滴料酒，搅拌均匀（加料酒后的鸡蛋更加松软）
4
锅里倒入适量的油烧热后，加入鸡蛋液，炒至8成熟（用锅铲把鸡蛋弄成小块）
5
倒入玉米粒，豌豆，胡萝卜和火腿翻炒均匀
6
米饭用饭勺打散
7
倒入米饭翻炒均匀
8
加入生抽和食盐调味
9
盛到碗里，用锅铲轻轻的压一下
10
倒扣盘中
11
即可
成品图
