芹菜炒熏干
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
芹菜中含有大量的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，搭配上富含蛋白质的熏干，不但色泽诱人，而且利于健康。
芹菜炒熏干营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芹菜炒熏干的食材2人份
- 芹菜250克
- 豆腐干(香干)100克
- 猪肉50克
- 花生油50-80克
- 盐6-10克
- 淀粉1小勺
- 料酒1小勺
芹菜炒熏干的做法
1
猪肉切丝后，加入淀粉和料酒拌匀，待用。芹菜切成寸段，熏干切成薄片
2
炒锅加热后，倒入花生油，然后加入腌好的肉丝翻炒，待肉丝成白色，加入芹菜翻炒片刻后，加盐翻炒均匀
3
最后加入熏干翻炒2-3分钟后即可
成品图
芹菜炒熏干的烹饪技巧
炒肉丝要用热锅凉油，这样不肉丝不会粘锅底
熏干会略微带点咸味，且容易吸味，所以要在加入熏干前加盐