白菜心拌鱼皮
- 拌
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
抗疫宅家除了吃就是睡，是不是快憋出火了，来一道清新爽口的凉拌菜去去火
白菜心拌鱼皮营养建议
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含糖量 7.14克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白菜心拌鱼皮的食材2人份
- 白菜心150克
- 泡椒鱼皮100克
- 食用油2勺
- 花椒粒20粒
- 白糖1勺
- 盐适量
- 白醋3勺
- 香葱2根
- 大蒜3瓣
- 香菜3根
白菜心拌鱼皮的做法
1
准备材料：白菜心切成细丝，越细越好，香菜香葱切段，大蒜切蒜末，然后将所有食材放入大一点容器，方便搅拌，再放入泡椒鱼皮
2
锅中烧热油，油热后放入花椒，做成花椒油
3
将热油浇在蒜末上
4
加1勺白糖，适量盐，3勺白醋搅拌均匀即可
成品图
白菜心拌鱼皮的烹饪技巧
白菜心切得越细越好，吃起来口感和口味都更好
用热油烹一下，可以激发出葱蒜的香味，吃起来口感也更爽滑