木糖醇豌豆黄
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
上次做的豌豆黄我用煮锅做的，感觉非常浪费时间，而且豆子不够非常烂糊，今天我用电压力锅做了一次，感觉太省事了，而且豆子非常非常烂糊，以至于非常好过筛，一般过筛这个差事我都是很烦很烦的，这次却很容易哈。这次我用木糖醇做的，所以有糖尿病的亲人也可以吃的，没病的吃起来也减少负罪感不必怕胖啊，一举两得，豌豆黄吃起来很细腻，口感很好，而且有豌豆特有的香气，喜欢的亲一定试试看吧，关键自己做绝对没有添加剂呀。
木糖醇豌豆黄营养建议
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含糖量 37.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
木糖醇豌豆黄的食材2人份
- 豌豆230克
- 木糖醇60克
- 清水适量
木糖醇豌豆黄的做法
1
首先将230克脱皮豌豆挑去杂质和沙子洗干净
2
然后加入大概两倍的清水用电压力锅自选保压25分钟
3
压力锅蒸汽放完以后将煮好的豆子过筛，直接筛进不锈钢炒锅里就行
4
加入60克木糖醇开火加热
5
一直不停的搅和直到看到搅起的花纹消失的很慢豆沙很粘稠即可
6
趁热倒进乐扣盒子里，晾凉以后盖上盖子放进冰箱冷藏一晚
7
第二天取出倒扣出来切小块食用
成品图
木糖醇豌豆黄的烹饪技巧
豌豆黄没添加任何防腐剂所以最好当天吃完不要久存