玫瑰花蒸饺
- 蒸
- 咸鲜味
- <90分钟
- 中级掌勺
饺子包成玫瑰花形状，好看也不难！
玫瑰花蒸饺营养建议
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含糖量 19.53克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
玫瑰花蒸饺的食材2人份
- 麦芯小麦粉120克
- 水60克
- 肉1小块
- 香菇3-4朵
- 胡萝卜1小段
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽2-3勺
- 胡椒粉适量
- 油适量
- 糯米饭250克
玫瑰花蒸饺的做法
1
秤量出小麦粉和清水的量
2
清水分次少量加入小麦粉中，搅拌成絮状
3
揉成光滑面团，醒面30-40分钟
4
肉一小块切丁，用盐、料酒、生抽将其腌制一下，胡萝卜、香菇切丁备用
5
将肉丁、胡萝卜、香菇丁炒好后，加入蒸好的糯米饭，翻炒均匀
6
面醒好后，将面团搓成长条状，切出小剂子
7
取一个小剂子，压扁，擀成圆形的饺子皮
8
三张饺子皮，中间放一条馅料，再将饺子皮对折
9
从一端往另一端慢慢卷起
10
依次放入蒸架，蒸7分钟左右，蒸好焖3分钟在开盖
成品图
玫瑰花蒸饺的烹饪技巧
所标示的馅料是做糯米烧卖的量，多余了一些，然后做了这款玫瑰花蒸饺子！